A Picos Pro Race Lendas 2026 proporcionou uma experiência completa para atletas, familiares e visitantes. Além das competições esportivas, da programação cultural e das oportunidades de negócios, o evento também apostou na gastronomia como um dos grandes atrativos da arena.
O Fireground, por exemplo, é projeto criado por três amigos empreendedores do setor de alimentação de Picos que decidiram unir suas experiências para oferecer um cardápio exclusivo durante os três dias do evento.
A ideia foi reunir o talento de restaurantes e hamburguerias da cidade e levar à Picos Pro Race uma verdadeira experiência gastronômica. O público pôde saborear quatro tipos de hambúrgueres artesanais, churrasco bovino e de carneiro, pizzas de fermentação longa e massas artesanais, todos preparados com ingredientes selecionados e valorizando sabores típicos da região.
Segundo o organizador da Picos Pro Race, Daniel Freitas, a gastronomia tornou-se um dos pilares do evento, acompanhando o crescimento da competição. “A Picos Pro Race deixou de ser apenas uma competição esportiva. Hoje ela é um grande festival de experiências. Quem vem participar encontra esporte, cultura, entretenimento e uma gastronomia cada vez mais qualificada. O Fireground representa muito bem essa proposta de valorizar empreendedores locais e oferecer uma experiência diferenciada para quem passa pela nossa arena”, pontua.
Alguns pratos da Fireground foram criados especialmente para a Picos Pro Race e fazem referência ao universo da prova. É o caso do hambúrguer PPR, preparado com pão artesanal, carne, queijo e molho barbecue, além do churrasco Carneirinho de Ouro, inspirado em uma das lendas da região de Picos que integra a temática da edição 2026 da competição.
O cardápio também trouxe ingredientes que remetem à identidade gastronômica do território, como a carne de carneiro e a maionese com mel, reforçando a proposta de valorizar produtos e sabores locais.
Para Ramon Marques, um dos idealizadores do Fireground, participar novamente da Picos Pro Race representa uma oportunidade de apresentar a culinária regional para um público cada vez maior. “A experiência do ano passado foi incrível. Vendemos mais de dois mil hambúrgueres e tivemos um retorno muito positivo dos atletas e visitantes. Isso nos motivou a voltar ainda mais preparados, com novos pratos, mais estrutura e um cardápio pensado especialmente para a Picos Pro Race”, destacou.
Para Luís Felipe, da Fireground, a proposta foi unir técnica, criatividade e identidade regional. “Pensamos em um cardápio que agradasse diferentes públicos, desde quem procura um bom hambúrguer artesanal até quem prefere um churrasco, uma pizza de fermentação longa ou uma massa artesanal. Tudo foi preparado com muito cuidado para proporcionar uma experiência gastronômica completa”, adianta, destacando que as pessoas levaram da Picos Pro Race não apenas as lembranças das trilhas, mas também dos sabores de Picos.
